L'ambiente lussuoso e minimale del ristorante Chimera (www.ristorantechimera.it) è la cornice ideale per un'esperienza gustativa negli aromi e sapori delle Isole Eolie.
Lo chef propone piatti della tradizione eoliana e siciliana re-inventandoli, con originalità e ricerca estetica.
Una cucina che si concentra sulla bontà della natura e della freschezza dei prodotti locali.
Le regole di una sana alimentazione unite a creatività e tanta passione nella preparazione dei piatti, il tutto accompagnato da un’accurata selezione di vini eoliani, siciliani e nazionali.
