L’obiettivo dell’Aeolian Charme Collection è quello di offrire ai nostri ospiti un’esperienza completa nelle nostre bellissime isole. Non si può dire di aver goduto a pieno delle Eolie senza aver assaggiato i piatti locali, quindi la nostra Collection include anche il Ristorante Chimera a Lipari e l’Asino beach a Vulcano.
Due isole diverse, due ristoranti diversi accomunati dalla stessa vision, ovvero far scoprire ai nostri ospiti gli aromi e i sapori della tradizione siciliana e eoliana rivisitata in chiave moderna.
Il Chimera offre un percorso gourmet in un’atmosfera di charme con una vista stupenda della baia di Lipari e del suo castello.
All’Asinobeach si può gustare la pizza e la famosa “schiacciata” nominata su tutte le guide.
Prepariamo anche fresche insalatole, l’immancabile insalata eoliana, i panini e i piatti di pesce del giorno dello chef.
In definitiva, la cucina eoliana nei nostri ristoranti è tramandata ma al contempo reiventata con gli stili e i talenti diversi dei nostri chef.
Ristoranti
Aromi e sapori delle Isole Eolie
Ristorante Chimera
L'ambiente lussuoso e minimale del ristorante Chimera è la cornice ideale per un'esperienza gustativa negli aromi e sapori delle Isole Eolie. Lo chef propone piatti della tradizione eoliana e siciliana re-inventandoli, con originalità e ricerca estetica.
Una cucina che si concentra sulla bontà della natura e della freschezza dei prodotti locali. Le regole di una sana alimentazione unite a creatività e tanta passione nella preparazione dei piatti, il tutto accompagnato da un’accurata selezione di vini eoliani, siciliani e nazionali.
Ristorante Pizzeria Asino Beach
All’Asinobeach si può gustare la pizza e la famosa “schiacciata” nominata su tutte le guide. Non sapete cos’è? E allora venite alle Eolie per scoprire questa sana e gustosa specialità cotta nel nostro forno a legna. Ma non solo! Prepariamo anche fresche insalatole, l’immancabile insalata eoliana, i panini e i piatti di pesce del giorno dello chef.
Ristorante Liparo Re
