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09 Gen 2025 / 10 Gen 2025
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Tradizioni contadine delle Eolie

Scopri i sapori autentici delle Eolie tra natura, tradizioni contadine e prodotti locali

  • Dal Grano alla Tavola – Tagliarina Eoliana

    Un viaggio alle radici della cucina eoliana con la signora Pietrina. L'esperienza include la scoperta dei grani antichi di Lipari e un laboratorio pratico per imparare a realizzare la "Tagliarina", la tipica pasta lunga lavorata rigorosamente con i ferri, seguita dalla degustazione del piatto preparato.

               

   Durata di 2 ore circa         Da € 60,00 a persona

   


   

  • Pane nella Marta – Tradizione Eoliana

    Un’immersione nella cultura contadina dedicata all'arte della panificazione antica. Dopo la visita all'azienda agricola, i partecipanti impareranno a impastare manualmente all'interno della "Marta" (la tipica madia in legno), scoprendo i rituali della lievitazione e concludendo con la degustazione del pane appena sfornato. 

    

   Durata di 2 ore circa        Da € 60,00 a persona

              


       

  • Capperi delle Eolie – Tradizione e Raccolta nei Campi

    Un’esperienza autentica dedicata al Cappero DOP delle Isole Eolie. Dopo una passeggiata nei campi coltivati, i partecipanti scopriranno le tecniche tradizionali di raccolta utilizzando la tipica “pàuta”, il cestino eoliano usato per i capperi.

    L’esperienza continua con una dimostrazione delle fasi di salatura e si conclude con una degustazione di prodotti locali a base di capperi.

    

   Durata di 2 ore circa        Da € 60,00 a persona

   


    

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Ritagliati una pausa di Primavera alle Eolie L’estate si sta avvicinando e le temperature permett...
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